Sare (Sara en euskera) es un pueblo de casi 2.500 habitantes y está clasificado entre los “pueblos más bonitos de Francia”. El pueblo está rodeado de montañas, entre ellas la famosa “La Rhune” y sin salida al mar en la Navarra española con 32 km de frontera. El patrimonio arquitectónico de Sare atestigua la gran riqueza extraída de la pesca de la ballena y el bacalao. El pueblo es también lugar de vida de grandes autores vascos: Axular y JB Elissamburu. Hoy es conocida por su feria del libro, la Biltzar de los escritores vascos.
Durante sus viajes por las rutas turísticas de los Pirineos Atlánticos, no dejará de hacer una parada en el pueblo de Sare. Rodeada de montañas, Sare, al pie del macizo de Rhune, en el País Vasco, figura entre los pueblos más bellos de Francia.
Por el lado patrimonial, se pueden visitar sus casas tradicionales, su frontón frontón, su majestuosa iglesia de Saint-Martin con tres pisos de galerías de roble y su entorno preservado son atractivos que hacen que el lugar sea encantador.
Tómese el tiempo para descubrir, desde la cima de la Rhune, el panorama excepcional que va desde la costa vasca hasta la cadena de los Pirineos. este le ofrece una vista impresionante de la costa desde San Sebastián (lado español) a Capbreton (lado de las Landas)) y de los Pirineos franceses y españoles.
Es imposible salir de Sare sin ver su cumbre mítica, la Rhune. También podrás ver el caballo local llamado “pottok” así como los buitres leonados.
En el camino, explora las cuevas. Las cuevas de Sara son una oportunidad para viajar tras las huellas de nuestros antepasados. Aprovecha este rico patrimonio durante tus próximas vacaciones en el País Vasco .
El pueblo de Sare es una parada imprescindible durante tus vacaciones en el País Vasco. Para esta visita al pueblo, donde algunas casas datan del siglo XV, además de los numerosos puentes, lavaderos y oratorios, deténgase en la iglesia de San Martín, ampliada y levantada en el siglo XVII, con una torre de cinco pisos.
En el interior, tres pisos de galerías de roble tallado y sus balaustres de madera torneada llaman la atención de los visitantes. El campanario, destruido por un incendio, ha sido reconstruido recientemente y se puede visitar todos los lunes, en verano, a las 11 h. En esta ocasión se ofrece una historia del pueblo.
Además del frontón junto a la iglesia, varias veces restaurado, que permite la práctica de la pelota vasca, la visita al pueblo es también ocasión de admirar numerosos dinteles tallados en las fachadas que llevan grabada la fecha de construcción de la vivienda o edificio particular.
También cabe destacar que es posible realizar una detallada visita guiada por el pueblo, teniendo en programa la evocación del contrabando de antaño y la visita a la finca con frescos, decorada en 1936 por refugiados que huían del franquismo.
Abierta al público, la pintoresca casa Ortillopitz, que data del siglo XVII, le invita a descubrir la vida vasca de antaño, a través de una visita a la bodega dedicada a la sidra, la amplia cocina, la oficina del armador-sala de recepción, los dormitorios, el ático, pero también el huerto y la antigua huerta.
Lejos del pueblo se encuentra la capilla Sainte-Catherine, fue reconstruida en el siglo XVII sobre los cimientos de un edificio más antiguo (siglo XV). También tiene suelos de madera. Sólo está abierto para la fiesta de Santa Catalina, a finales de noviembre.
También es posible tomar el tren Rhune (cuyos vagones datan de la década de 1920), un museo ferroviario como tal, que sube la montaña en 35 minutos y que permite disfrutar de espléndidas vistas al valle, al mar o a los ponis y buitres salvajes… ¡Imprescindible!
Y luego, si mirar ovejas, vacas y pottoks en estas magníficas dehesas despierta en los niños ganas de ver aún más animales, ¡métete unas buenas tortas vascas en sus bolsas y acércate al parque de animales de Etxola a acariciar camellos y llamas!
Finalmente, en esta rica región, los sibaritas y sibaritas no se perderán el mercado del agricultor que tiene lugar los viernes de 16:30 a 20:30 de mayo a octubre y los sábados de 9 a 13 de noviembre a abril. Que descubrir queso de oveja, queso de cabra, yogures, verduras, embutidos, cerdo, ternera, buey, cordero, pimiento de Espelette, mermeladas… En verano, los artesanos locales también ofrecen su producción.
Antes de continuar su viaje en Labourd, hacia Ascain y Saint-Pée-la-Nivelle, tómese el tiempo para llenar sus cestas con los sabores de este intenso país; Pimientos de Espelette, queso de oveja, o botellas del minúsculo viñedo de Irouléguy..
En agosto, durante cinco días (en torno a la Asunción, 15 de agosto), las fiestas de Sare ofrecen conciertos y espectáculos tradicionales (pelota vasca, desfiles folclóricos, pero también el ritual Ahate Jokoa, durante el cual los jinetes se lanzan sobre un pato colgante…).
En abril, Sare acoge un festival de escritores del País Vasco.
Otras ideas para visitas: a unos 6 kilómetros al sur del pueblo se encuentra la Grotte de Sare, una gran cueva habitada desde tiempos prehistóricos. Las cuevas prehistóricas se pueden visitar excepto en enero con un recorrido en forma de luz y sonido y evocación, en el museo anexo al recinto, de la evolución humana desde la prehistoria. Información en el +33 5 59 54 20 14.
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Algunos lugares interesantes por los que pasar en el pueblo de Sare
Galtzada: La calzada medieval atraviesa Sare a ambos lados. En el pasado, fue una vía imprescindible para acceder a España. Hoy en día, es un sendero de recreo donde comienzan numerosas rutas de senderismo para descubrir el pueblo y sus alrededores.
Puentes medievales: El más conocido de los puentes del municipio de Sare se llama Granada (Granadakozubia), está situado en el barrio de Istilarte, a 1,5 km del centro del pueblo, en la carretera de las cuevas de Sare.
Lavaderos: En el pueblo hay varios lavaderos antiguos. Los lavaderos eran esenciales para la vida del pueblo, permitían a las dueñas de la casa lavar la ropa blanca.
Patrimonio natural de Sara
En cuanto al patrimonio natural, te aconsejamos que mires: Lezeko Gaina: Situado a los pies del Macizo de Axuria, este paraje reúne una gran diversidad de entornos naturales notables y alberga un gran número de especies protegidas. La caminata propuesta sube a través de páramos a través de valles boscosos más fríos. No muy lejos del famoso paso de Lizarrieta, algunos tendrán la oportunidad de observar muchas aves migratorias en otoño.
Puerto de Lizarrieta: El puerto se encuentra entre Sare y Etxalar a una altitud de 441m. Es un paso muy activo a la hora de la caza de la paloma torcaz. El collado de Lizarrieta es uno de los principales puntos franceses de conteo de aves migratorias durante el otoño. ¡A los pies del collado se encuentra uno de los bosques más antiguos de Europa con robles cuyo tronco supera los 2 metros de diámetro! Encontrarás un área de picnic y varias salidas de senderismo.
Auusi, la Rhune: Montaña mítica del País Vasco, con una cumbre que culmina a 905m sobre el nivel del mar y domina las costas francesa y española hasta donde alcanza la vista. El panorama es grandioso cuando hace buen tiempo. El ascenso se puede realizar a pie o con un tren de cremallera que te aconsejamos tomar para el descenso, por ejemplo.
¿Qué hacer en Sara si visitas el País Vasco?
El frontón: la plaza central del pueblo
El frontón, lugar donde se juega a la pelota vasca, ocupa la plaza central del pueblo. Alberga juegos de pelota vasca, un hermoso mercado de agricultores y todo el entretenimiento del pueblo. A su alrededor encontrarás preciosas casas que albergan comercios, restaurantes, el Ayuntamiento, cafeterías…
No te pierdas las txalapartas (instrumento musical tradicional vasco) a la derecha del frontón y especialmente la reproducción del fresco de Picasso “Gernika” realizada por los artistas de la asociación Axuri’arte en homenaje a los trágicos hechos ocurridos en el pueblo de Guernika en 1937.
Mientras paseas por esta plaza, si escuchas con atención, podrás escuchar a los habitantes hablando en euskera. En efecto, es un pueblo donde la práctica del euskera (lengua vasca) todavía está muy presente. Una plaza preciosa, ideal para disfrutar del paso del tiempo.
Un pueblo fuera de tiempo
Además, realmente ha llegado al pueblo donde es importante tomarse su tiempo porque el lema del pueblo es “Saran astia” que significa “en Sara tenemos tiempo”.
Esta idea está incluso incrustada en el reloj de sol de la imponente iglesia del pueblo: “Oren guziek dute gizona kolpatzen azkenekoak du hobirat egortzen” que podría traducirse al francés como “Cada hora duele al hombre, la última lo envía a la tumba” y así anima a disfrutar de cada momento.
Aproveche su paseo en Sare para visitar otros lugares imperdibles no lejos del pueblo, le sugerimos: El pueblo de Ascain o el tren Rhune o las cuevas de Sare.
La cueva de Sare es un sitio espeleológico que estuvo ocupado durante la prehistoria. El sitio está ubicado en el territorio del municipio de Sare en los Pirineos Atlánticos. ¡Debes saber que este lugar excepcional sigue siendo el 3er sitio más visitado del País Vasco! ¡Sin embargo! Para obtener más información, no dude en leer nuestro artículo dedicado a las cuevas de Sare.
El tren Rhune: ¡Un auténtico tren cremallera para descubrir en el País Vasco! Ven y descubre el tren Rhune en la ciudad de Sare, a unos 10 kilómetros de San Juan de Luz. ¡Este auténtico tren cremallera de colección que data de 1924 te llevará en 35 minutos, a 905 metros sobre el nivel del mar, a la mítica cumbre del País Vasco!
Ascain es un municipio francés en la frontera con España en la cima del Rhune, la última cumbre de los Pirineos occidentales situada a seis kilómetros de la costa atlántica. El pueblo se desarrolló sobre el Nivelle, un río corto que nace en España y que drena parte del interior del País Vasco.