¿Cómo se puede utilizar la pimienta de cayena para adelgazar?
A menudo confundida con la pimienta negra, la pimienta de cayena es una de esas especias exóticas que se acreditan con diferentes beneficios para la salud y se han utilizado ampliamente en los últimos años en nuestras cocinas. Te sugerimos aquí para aprender más sobre esta hierba y estas propiedades reales, especialmente en el contexto de la pérdida de peso.
Contenido
Presentación de la pimienta de cayena
Como su nombre indica, el pimiento llamado «Cayena » es originario de la ciudad de Cayenne, en las Antillas francesas. Se prepara sobre la base de una mezcla de pimienta fresca (de la misma región), sal y harina. La masa así fabricada se seca y luego se reduce a polvo antes de ser envasada para su comercialización.
Muy utilizada en la gastronomía de los países tropicales, la pimienta de cayena es muy apreciada por su sabor muy picante que hace posible preparar preparaciones agradablemente diferentes.
Pero durante varios años, esta especia también está atrayendo un creciente interés de los nutricionistas debido a las muchas propiedades que se le atribuyen: mejorar la circulación sanguínea, reducir el colesterol, mejorar la digestión… pero también la pérdida de peso. Es esta última propiedad la que mantendrá nuestra atención aquí.
Pimienta de Cayena para adelgazar
En este punto, probablemente te estés preguntando «¿cómo puede la pimienta de cayena ayudarme a perder peso?». La respuesta está relacionada con la composición de esta especia, y más particularmente con uno de sus componentes: la capsaicina.
El principal ingrediente activo de la pimienta de Cayena es una sustancia fotoquímica llamada termogénica. Tiene la propiedad de aumentar temporalmente la temperatura del cuerpo, promoviendo así el proceso de termogénesis de los alimentos.
Estudios recientes han demostrado que la pimienta de cayena puede causar un aumento del 25% en la tasa metabólica durante las 3 horas posteriores a su toma. Esto resulta en un mayor gasto de energía, promoviendo así el proceso de pérdida de peso.
Además de regular el azúcar en la sangre, la pimienta de cayena también limita la liberación de insulina en el cuerpo y, por lo tanto, evita el almacenamiento de grasa. Además, la pimienta de cayena también desempeña un papel desintoxicante y reduce el apetito; lo que lo convierte en un excelente ingrediente dentro de los programas de adelgazamiento.
¿Cómo usar la pimienta de cayena para perder peso?
Comercializada en varias formas, la pimienta de cayena se puede incorporar a tu dieta de varias maneras. Una de las formas más efectivas de aprovechar sus virtudes es tomar cápsulas rellenas con esta especia, de 1 a 3 veces al día.
También puedes acelerar tu pérdida de peso tomando una mezcla de agua, jugo de limón y pimienta de cayena. Otra forma fácil de perder peso con la pimienta de cayena es usarla para condimentar tus platos y sopas. No hay necesidad de poner en exceso; Un poco de polvo será suficiente para promover su termogénesis.
Mejores suplementos de cayena para adelgazar
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Los suplementos de extracto de pimienta de cayena se pueden utilizar para aumentar la ingesta dietética de capsaicina sin comer pimientos picantes.
Se cree que los suplementos de Cayena apoyan la digestión, el metabolismo, los vasos sanguíneos, el control del apetito, el alivio del dolor y más saludables. En la medicina tradicional, se considera una hierba de calentamiento global con efecto tonificante.
Según Now Foods, «La pimienta de cayena (Capsicum frutescens) se ha utilizado como alimento y por los herbolarios tradicionales durante miles de años… Los estudios científicos modernos han demostrado que consumir pimienta de cayena puede ayudar a mantener el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y digestivo».
El extracto de Cayena contiene capsaicina, que es lo que hace que estos pimientos tengan un sabor picante. Cuanto más capsaicina tenga un chile, más picante tendrá y más alto será su calificación en la escala de calor de la unidad Scoville.
Los suplementos de pimienta de cayena se formulan típicamente para proporcionar un 0,25% de capsaicina por porción, lo que resulta en una potencia de 40.000 HU (unidades de calor). Existen algunos productos de la mayor potencia con clasificaciones de 90.000 – 100.000 HU
Suplementos de pimienta de cayena Beneficios
Los suplementos de pimienta de Cayena vienen en forma de polvo, píldora, tintura líquida, resina y alimentos integrales.
Cayenne se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años en todo el mundo. Los curanderos de Corea, Japón, China, India y América del Norte han utilizado durante mucho tiempo los chiles para una variedad de propósitos terapéuticos.
Los usos más comunes del folclore incluyen el tratamiento de trastornos digestivos, la reducción del dolor y la mejora de la mala circulación. Muchos de estos usos tradicionales están respaldados por estudios de investigación disponibles.
Según un artículo de 2013 publicado en el European Journal of Pharmacology, «Se ha informado de un papel beneficioso de la capsaicina en la obesidad, enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales, varios cánceres, vejiga neurogénica y enfermedades dermatológicas».
Sin embargo, la mayor parte de la investigación disponible proviene de estudios en animales y ensayos de investigación no humanos. La FDA ha aprobado formulaciones tópicas de capsaicina para aliviar el dolor, pero las formas orales no han sido aprobadas como fármaco para la prevención o el tratamiento de ninguna afección médica.
Los pimientos de Cayena contienen una serie de vitaminas, minerales y fitonutrientes que pueden presentar efectos fisiológicos. Sin embargo, la mayoría de los efectos se atribuyen a un alcaloide vegetal bioactivo llamado capsaicina.
La capsaicina actúa activando los receptores TRPV1, a veces llamados receptores de capsaicina. Estos receptores se encuentran en todo el cuerpo, incluidos el cerebro, la médula espinal, los vasos sanguíneos, la vejiga, los músculos y las células grasas.
Suplemento de cayena para adelgazar
Muchas personas agregan pimientos de cayena a su dieta o usan suplementos para ayudarlos a perder peso. La investigación sugiere que la capsaicina puede aumentar el metabolismo, suprimir el apetito y ayudar a reducir la grasa corporal.
Aunque este suplemento puede apoyar la dieta para bajar de peso, es más probable que promueva una pérdida de grasa moderada si se toma solo. Se necesita más investigación para determinar su efectividad para el control de peso a largo plazo.
Una revisión de 2014 de los efectos de la capsaicina como agente contra la obesidad indicó que este alcaloide:
- Aumenta la cantidad de grasa almacenada que se quema como combustible en comparación con la cantidad de carbohidratos como la glucosa;
- Provoca muerte celular natural (apoptosis) en adipocitos y adipocitos (células que almacenan moléculas de grasa);
- Aumento de la producción de calor (termogénesis) en el tejido adiposo (grasa) blanco;
- Reduce el desequilibrio metabólico en ratones obesos o diabéticos;
- Previene la maduración de nuevos adipocitos de almacenamiento (adipogénesis);
- Reduce la ingesta de calorías al reducir el apetito;
- Aumenta la saciedad después de las comidas;
La investigación muestra que el extracto de cayena promueve la lipólisis, que es la descomposición de los lípidos (grasas) en ácidos grasos que luego pueden quemarse como combustible.
También se ha demostrado que la cayena tiene efectos positivos en afecciones que incluyen hiperlipidemia (niveles altos de lípidos en sangre), hipercolesterolemia (colesterol alto) y enfermedades cardíacas.
Sin embargo, la FDA no lo ha evaluado para la prevención o el tratamiento de la obesidad o las enfermedades cardiovasculares. Se necesita más investigación para determinar cómo los suplementos de capsaicina influyen en la pérdida de peso en personas con sobrepeso u obesidad.
Cápsulas de Cayena para el manejo del dolor
De acuerdo con la Base de datos completa de medicamentos naturales (NMCD), la pimienta de cayena se considera muy eficaz para aliviar el dolor.
Esto incluye el dolor asociado con afecciones como la neuropatía diabética (disfunción del nervio periférico), artritis reumatoide, herpes, dolor de espalda y osteoartritis.
Las cremas y ungüentos de capsaicina se usan tópicamente para tratar el dolor y están aprobados por la FDA para este uso. Sin embargo, la investigación en animales sugiere que los suplementos orales también pueden ayudar a reducir los síntomas del dolor.
Los comentarios de los clientes mencionan beneficios que incluyen una reducción de la inflamación, una mayor comodidad de las articulaciones y el alivio del dolor leve. Según la evidencia anecdótica, algunas personas logran reducir el uso de MVL para el dolor al tomar este suplemento.
Salud cardíaca y presión arterial
La investigación sugiere efectos beneficiosos sobre la función cardiovascular al comer pimientos de cayena o usar suplementos dietéticos. Es probable que estos efectos se deban a la activación de TRPV1, que mejora la señalización del calcio intracelular.
La activación de TRPV1 está asociada con cambios en la regulación de la presión arterial, inflamación y estrés oxidativo. Estos receptores también pueden influir en el riesgo cardiometabólico, que se relaciona con factores de riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
En un estudio en humanos, el consumo de pimientos de cayena durante cuatro semanas resultó en una disminución de la tasa de oxidación de las lipoproteínas. La oxidación de los lípidos en la sangre es un factor de riesgo de enfermedad coronaria y aterosclerosis.
En estudios de investigación con animales, se ha demostrado que la administración oral de capsaicina aumenta el flujo sanguíneo y mejora la función contráctil del corazón.
También se ha demostrado que la capsaicina inhibe la agregación plaquetaria (coagulación de la sangre) y aumenta la actividad fibrinolítica.
Se necesita más investigación para comprender los efectos de los suplementos de pimienta de cayena en la salud del corazón. La FDA no ha aprobado este suplemento como medicamento para la prevención o el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Investigación sobre el cáncer
Los extractos de pimienta de cayena se han estudiado por sus efectos contra el cáncer, pero la investigación es demasiado preliminar para determinar beneficios concluyentes.
En estudios de cultivo celular in vitro, se debería haber revelado que los capsaicinoides promueven la apoptosis en líneas celulares de carcinoma de células escamosas cutáneas y tienen efectos antiproliferativos en otros tipos de células cancerosas.
Una evaluación de investigación de 2016 de los efectos anticancerígenos de la capsaicina indicó que este alcaloide:
- Altera la expresión de genes que controlan la supervivencia celular, la detención del crecimiento y la metástasis de las células cancerosas;
- Se dirige de forma selectiva a múltiples genes, oncogenes y vías de señalización que suprimen tumores;
- Inhibe la formación de nuevos vasos sanguíneos (angiogénesis) en las células cancerosas;
Los autores de este metanálisis afirmaron que «la preponderancia de datos indica claramente importantes beneficios contra el cáncer de la capsaicina».
Sin embargo, no se han realizado estudios de investigación clínica para determinar si este suplemento de pimiento puede influir en el riesgo de cáncer o la progresión en sujetos humanos. Se necesita más investigación para evaluar la eficacia terapéutica.
Comentarios sobre el suplemento de pimienta de cayena
Según NMCD, hay más de 1,789 extractos de productos nutricionales disponibles que contienen capsaicina o alguna forma de pimienta de cayena.
Además de las cápsulas orales, también hay suplementos líquidos y polvos a granel.
Algunas marcas venden complejos de varios ingredientes combinados, como un producto de Cayena y Ajo, un suplemento de Apoyo a la Circulación y un suplemento de Apoyo a la Salud Venosa.
Las reseñas de los consumidores en línea son generalmente favorables para la mayoría de los suplementos de pimienta de cayena. Algunos usuarios informan beneficios que incluyen una mejor circulación, manejo del dolor, desintoxicación, pérdida de peso, digestión, dolores de cabeza.
Sin embargo, algunos usuarios mencionan los efectos secundarios que incluyen acidez, malestar estomacal, indigestión, irritación de la boca o la garganta o náuseas. Si experimenta malestar gastrointestinal, cambiar a un producto «Cool Cayenne» puede aliviar sus síntomas.
Antes de tomar suplementos de pimienta de cayena para alcanzar un objetivo de salud específico, consulte con su proveedor de atención médica para determinar si este producto es apropiado para usted. La capsaicina puede causar interacciones con ciertos medicamentos recetados, condiciones de salud o suplementos a base de hierbas.
En resumen
La pimienta de Cayena tiene propiedades que pueden ser muy útiles para cualquier persona que quiera perder peso de forma natural. No dudes en usarlo para condimentar tus comidas y como parte de tus diversas dietas.
Los precios pueden ser diferentes desde la Última actualización el 2025-02-24